Автоматизация процессов для мясоперерабатывающего завода

17 октября 2013 - Администратор

Качество продуктов питания в большинстве случаев зависит от параметров сырья и материалов, а также от выполнения всех условий хранения и транспортировки готовой продукции. Очень важно, когда поставщики проверенные, и в качестве, а также объеме  поставляемой ими продукции сомневаться не приходится. Но в наше время никто не отменял правило «доверяй, но проверяй». Эффективная система контроля качества и безопасности пищевых продуктов – залог успешного бизнеса в пищевой промышленности. В производственном цикле весомую часть занимает контроль своевременности отгрузки продукции, ведение документооборота, маркировка  продукции и т.д.

В связи с необходимостью автоматизации  обозначенных выше процессов, к компании Elco обратилось  крупное предприятие по переработке мясной продукции, которое старается использовать передовые технологии производства европейского уровня. Мощности производства позволяют комбинату производить в месяц порядка 150 тонн мясных полуфабрикатов, 20 тонн колбасной продукции  и более 300 тонн различных мясных изделий.
За последние годы на предприятии интегрирована и сертифицирована система безопасности пищевых продуктов, которая контролирует  соответствие производства требованиям международных  стандартов. Контроль над всеми этапами производства осуществляется действующей на заводе системой управления безопасностью продукции на базе НАССР.
 
 
Решение:
Перед командой проектной группы «Промышленность» компании Elco была поставлена задача по созданию и интегрированию автоматизированной системы, которая бы повышала точность формирования партий Elco устраняла влияние человеческого фактора на качество и скорость формирования производственной отчетности.
 
На первом этапе проекта внедрено автоматизированное рабочее место для формирования и контроля большегрузных партий продукции. В данном решении использовались:
промышленные весы Hercules v2 (производства System Group) с повышенной точностью и степенью защиты в агрессивной среде;
полупромышленные принтеры печати этикеток Zebra S-4M;
сканеры штрих-кодов Motorola 9535 (используется беспроводная передача данных Bluetooth).
После реализации первого этапа проекта достигнута полная независимость формирования взаиморассчетных документов от операторов. Устранены скрытые потери в результате перевеса.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 


 

 
У каждой компании есть свои индивидуальные особенности. Учитывая их при проектировании сетей, специалисты "ЭЛКО Технологии" подготовят соответствующий проект и выполнят все необходимые монтажные работы под ключ (в том числе с работами по монтажу телефонных офисных сетей и сети электропитания) на основе богатого опыта подготовки и реализации сетевых проектов с применением самых передовых технологий.

 

 

открыть бар