Автоматизация ресторанного бизнеса

13 октября 2013 - Администратор
article135.jpg

 Все рестораны отличаются друг друга числом посадочных мест, сервисом, рекламной политикой, устанавливаемым оборудованием, поэтому в качестве примера рассмотрим простейшую схему автоматизации ресторана, где работают один бармен, один официант, один повар, один бухгалтер-калькулятор, один администратор.  

 

При таком количестве работников рекомендуется установить данное программное обеспечение, а также оснастить общепит следующей техникой:  По месту нахождения бармена: моноблочный компьютер с сенсорным монитором (желательно с защитой от влаги), контрольно-кассовая машина (ККМ), работающая в составе компьютерно-кассовой системы платежного терминала и ящиком для приема денежных средств, так как данный работник, как правило, имеет дело с наличными деньгами.

 

Также на месте работы бармена желательно  установить программное обеспечение для обработки заказов.  Рабочее место официанта оборудуется моноблочным компьютером с сенсорным монитором, где устанавливается программное обеспечение для обработки принимаемых заказов.  Кухня: устройство для распечатки принимаемых заказов с раздельным информированием участков, где готовятся горячие блюда и холодные закуски для того, чтобы при оформлении заказа он в автоматическом режиме распечатывался на кухне, также требуется установка монитора повара, чтобы проводить учет закладываемых продуктов питания и контроль над их выходом при приготовлении блюд.  

 

Бухгалтерия: ПК, на который устанавливается программное обеспечение, которое дает возможность вести бухгалтерию на предприятии общепита.  Рабочее место управляющего также оснащается ПК, на котором устанавливается программное обеспечение для осуществления управленческого учета на предприятии общепита.  

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 


 

 
У каждой компании есть свои индивидуальные особенности. Учитывая их при проектировании сетей, специалисты "ЭЛКО Технологии" подготовят соответствующий проект и выполнят все необходимые монтажные работы под ключ (в том числе с работами по монтажу телефонных офисных сетей и сети электропитания) на основе богатого опыта подготовки и реализации сетевых проектов с применением самых передовых технологий.

 

 

Займ онлайн на карту срочно без отказа с 18 Займы онлайн с 18.